1. 毛铺苦荞麦酒的介绍
毛铺苦荞麦酒是一款以苦荞麦为原料酿制而成的一种传统白酒，产于中国四川省宜宾市南部的毛铺乡。苦荞麦因其高纤维、低脂肪、低糖分的特点而被誉为“健康食品之王”，被列为世界粮食保护品种之一。毛铺苦荞麦是以毛铺镇的优质苦荞麦为原料，经严谨的酿酒技术加工而成。其口感苦涩、醇香浓郁，透着一股淡淡的苦涩味，以独特的风味被广大酒友所喜爱。
2. 毛铺苦荞麦酒的价格
毛铺苦荞麦酒的价格相对较高，这主要是因为苦荞麦酿造难度大，需要耗费大量的人力、物力、财力和时间。另外，毛铺苦荞麦作为一种农村手工酿造的传统白酒，具有非常高的收藏价值。根据市场价格，42度的毛铺苦荞麦酒价格在200元至500元不等。
3. 毛铺苦荞麦酒的特点
毛铺苦荞麦酒以其特殊的原料和酿酒工艺，具有独特的口感和质感。其特点主要体现在以下几个方面：
(1) 口感苦涩：毛铺苦荞麦酒以苦荞麦为原料，苦涩味道十分突出，略带一点甜，入口留香，口感独特，能够刺激人们的味蕾。
(2) 醇香浓郁：毛铺苦荞麦酒在酿造的过程中，采用了独特的技术，使得酒体更加醇香浓郁，回味悠久，而且酒香比较融洽，不会太过刺激。
(3) 色泽清澈：毛铺苦荞麦酒是一种白酒，虽然口感苦涩，但是却具有非常清澈的色泽，晶莹剔透。
4. 毛铺苦荞麦酒的饮用方法
毛铺苦荞麦酒口感独特，适宜冷热饮用，酒精度数高，应适量饮用。在饮用过程中，建议用白酒杯，先闻酒香，再稍微品尝一点，最后再慢慢饮用。
如果是冷饮，可以将其置于冰箱中冷藏，饮用时取出即可。如果是热饮，可以将其加热至40℃左右，用温热的方式享用，有助于增强其苦涩味道。
总之，在饮用毛铺苦荞麦酒时，一定要慢慢品尝，享受其中的独特风味和文化内涵。
